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饕餮日本:一块风花雪月的和牛肉(2)

http://www.newdu.com 2017-11-26 未知 Fox Tu 参加讨论

    
    牛中贵族
    虽然,日本人号称和牛属于日本天然纪念品,是在山口县的见岛和鹿儿岛县的口之岛上找来的没有被外国牛“污染”的纯种,但其实日本列岛的历史记载上并没有牛,中国晋代陈寿(公元233至297年)所著《三国志•魏志•东夷传》也记载道,当时的日本没有牛马及羊这些家畜。所以日本人也只是含糊地称他们的牛是在绳文年代晚期(约公元前500年)至弥生年代(约公元前300至公元300年)从国外引进的。可是,通过毫不含糊的DNA分析,占和牛总量90%以上的黑色和牛被认为与中国青海黄牛有着共同的祖先。
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