 Gin & Tonic Gin &Tonic（金汤力）是各种以金酒为基础的调酒里面，知名度最高的一种。这款酒就像它的名字一样简单，金酒加上通宁水，晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。但最简单的酒却最难调，微妙的比例和浓度是它的灵魂，可以说这是一款考验调酒师水平的酒。 关于金汤力的诞生，还有一段故事。最初的时候，通宁水是被用来作为药物使用，从天然奎宁树皮淬取出的植物性生物碱类物质拥有抵抗疟疾这种热带传染病的效果。早期的通宁水只是单纯的含有碳酸水与奎宁的成分，且奎宁的剂量非常高。因为通宁水味道实在太苦难以下咽，因此当时被派往非洲与印度等热带地方作战的英国士兵，发明了将通宁水与金酒混和之后饮用的变通方法，以便降低其苦味。这个新发明被带回英国本土后，成为今日常见的热门鸡尾酒配方：Gin &Tonic的原型。 (责任编辑：admin) |