  上海香格里拉酒店1515牛排馆 这里仿佛是食肉爱好者们的天堂。1515牛排馆酒吧自有品牌的顶级牛肉，由行政总厨Franco Brodini先生自澳洲农场亲选，通过餐厅内设的醒肉房展示优等牛排的各个部分。经验老道的厨师会迎合食客的口好，现场自选牛排部位和份量，随后进行炙烤。 这里严格地遵守传统干醒肉的方式。所有的牛肉都来自于位于澳大利亚和塔斯马尼亚5个不同的农场，在这些农场之中，澳大利亚昆士兰的Stanbroke农场是专为1515牛排馆提供特色牛肉。 人工挑选小牛与隔离饲养能让1515牛排馆能够更好的掌控牛肉的质量。小牛的饲料包括小麦，高粱，糖蜜，干草和矿物的混合物。还为小牛提供合适的生活条件。先在开放的绿地生活9个月，随后会进入为期12个月的给科周期。这不仅仅是最好的饲养小牛的方式，而且因为高成本这样的步骤很少被实践。 地址：中国上海延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心 电话：021 2203 8888 (责任编辑：admin) |