|
东方沪园大酒楼  东方沪园将江、浙、沪名肴荟萃，继承传统“老菜新做”之法，对“浓油赤酱”口味进行了调整，比如这八宝辣酱、百叶结烧肉，更符合北京人的口味。但经典的沪菜还是保留着地道的口味：大煮干丝，配料丰富，清淡而鲜美；响油鳝鱼，酱炒过的鳝段，烹制时在鳝糊中做一个“窝”，放上葱花、蒜末，浇上热油，上桌时的滚煎葱花，绝对是极大的口舌诱惑。 坐标：西城区西外大街6号中仪大厦 (责任编辑：admin) |
|
东方沪园大酒楼 东方沪园将江、浙、沪名肴荟萃，继承传统“老菜新做”之法，对“浓油赤酱”口味进行了调整，比如这八宝辣酱、百叶结烧肉，更符合北京人的口味。但经典的沪菜还是保留着地道的口味：大煮干丝，配料丰富，清淡而鲜美；响油鳝鱼，酱炒过的鳝段，烹制时在鳝糊中做一个“窝”，放上葱花、蒜末，浇上热油，上桌时的滚煎葱花，绝对是极大的口舌诱惑。 坐标：西城区西外大街6号中仪大厦 (责任编辑：admin) |