|
宝庆码头  宝庆码头主打湘菜牌，同时融入“色香味形意器”的餐厅文化，使得原属大众菜系的湘菜跃升为精致绝美的高档菜。不妨体验下店家别具匠心改良而成的“甲鱼煨鱼筋”和“私家鳜鱼”。洞庭甲鱼是一道官府菜，店家独创甲鱼与俄罗斯鲟鱼筋相结合，再采用湘味新做的方法，使得鱼筋爽脆、富有弹性，甲鱼鲜嫩顺滑又极具胶质感。两种完全不同的口感巧妙地融合在一起，碰撞出别样的味道。而私家鳜鱼采用先腌后烹的制作手法，口感鲜嫩香辣，更体现了别具一格的湖南风味。 坐标：北四环西路甲二号融金时代广场一层（保福寺桥西南角） (责任编辑：admin) |