 无名云南有机餐厅 大金丝胡同1号是个老北京四合院，传统意义上的北京四合院被老板那么一改，变成了极具云南风情的餐吧，好似这浓烈的夏日置身云南丽江，束河古镇上的某家餐吧里，畅想自己的云南美味旅行。各式雕栏的门窗透着民族风，质朴的水泥地上镶嵌的彩色玻璃石头，石头借着阳光折射出星星点点，餐厅里悠闲地晒一下阳光，满眼绿植透着盛夏的勃勃生机。  沿着墙角楼梯盘旋而上，一个浑然天成的露台跃然出现，远离了外边的车水马龙和嘈杂，无论白天或是黑夜都以尽情享受这片宁静。餐厅的味道自然是有机与云南味道的结合，来自云南当地的厨师，选用当地的食材制作出云南菜，有传统亦有创新，清爽，滋味丰富，又促进食欲。招牌的牛肉拌薄荷是必须点的，薄荷的清新风让人精神振奋，也让食欲大开，包烧豆腐白嫩且入味浓郁，吸收了荷叶的清香。而香茅草烤鱼，是每个吃云南菜的人必点款项，鱼肚子里塞满各式香料，烤制后上桌，味道从内而外地散发出来。吹着夏日的微风，晒着暖阳，吃着云南菜，大抵夏天就该这样过的吧？ 地址：北京市西城区后海大金丝胡同1号 电话：010-83283061 (责任编辑：admin) |