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小长假享受家中烹饪美味(4)

http://www.newdu.com 2017-11-26 VOGUE时尚网 Fox Tu 参加讨论

    
    野山菌鸡汤烹制方法:
        材料:老母鸡1只,松茸100克,滑子菇50克、茶树菇50克
        调料:葱、姜、料酒、盐、胡椒粉
        做法: 1、松茸、滑子菇、茶树菇洗净,泡开
                     2、老母鸡洗净,冷水下锅,倒入料酒,焯水
                    3、然后锅重新放入清水,放入葱、姜片,大火煮开,撇去浮沫与油脂
                    4、放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇,转小火,煲2小时左右,加入盐、胡椒粉调味即可
     (责任编辑:admin)
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