 胡志明市美丽的西贡河夜景。 遇见建筑，法式风情尽收眼底 胡志明市有条西贡河，河沿对面就是刚开业不久的艾美酒店（Le Meridien），从酒店的河景房放眼望出去，西贡一派美景尽收眼底——河上来来往往的船只运载着整个城市的所需，停靠在河边唯一的中转船是常年不会移动的，就像是来往船只的定心丸。跟略有怀旧风情的西贡河相比，艾美酒店倒是显得非常现代，但从大堂到楼层到房间的布置，处处能找到西贡河地图为基本元素的艺术品，那些有着越南血脉又揉入法国风情的创作，让这个从法国蔓延全世界的酒店集团在西贡有了最有意义的落脚点。  西贡红教堂蔚为壮观，青灰色的圣母石像与红彤彤的双尖塔顶教堂形成漂亮的等边三角形。 胡志明市的第一区是最繁华的商业区，到此地一游不能不一睹西贡红教堂和西贡中央邮局这两大建筑的风采。西贡红教堂的伟岸外观与精巧细节令人叹为观止，平和而优美的青灰色圣母石像连没有信仰的人们都能驻足凝视，背后两座尖顶双塔建筑与圣母像形成优美的等腰三角形。教堂是由法国红砖砌成，远远看去红彤彤的一座大型建筑，在阳光下蔚为壮观。据当地人讲解，整座教堂的所有零部件都是当年从法国运至西贡，然后再由设计师和建筑工人精心搭建，整座建筑完全沿用了法式风情的设计。西贡中央邮局集现代和怀旧风格于一体，这座邮局有着近两百年的历史，从十九世纪建成至今，一直是胡志明市最繁忙的大型邮局。它不仅是联系世界各地的场所，更是每个观光客“到此一游”的经典之一。邮局内部的半圆形穹顶实在令人惊叹，邮亭和货摊也是充满法式风格。整体为明黄色的邮局与比邻而居的红教堂色彩鲜明地形成强烈反差，也令游人流连忘返。  （左）艾美酒店每个楼层的设计都非常有艺术气质。 （右）越南咖啡几乎都是滴漏而成的，醇香而浓厚。 喝杯咖啡，品味片刻西贡时光 到了西贡，大家可能更乐意多吃一碗地道的越南米粉，却很少有人注意到越南咖啡。西贡的咖啡特色是甜腻而浓厚，“甜腻”在这里并不是个贬义词，但我却更乐意用这个词来形容它。虽然越南咖啡的第一口厚重的口味有可能让你一下子难以接受，但它会让你“二见钟情”，甜而厚的味道让回甘有了不同的意义。越南咖啡几乎一水儿都是滴漏而成的纯咖啡液，不加水只加一大勺蜂蜜，如止咳糖浆般细密的黑色浓浆加上大量冰块，一时间“冰与火”的感受呼之欲出。 艾美酒店发起的城市发现之旅特派出了从法国而来的咖啡大使和拿铁大使，而他们特调的法式咖啡与当地的越南咖啡形成了鲜明的对比——大使手中的法式咖啡细腻而绵柔，而当地的越南咖啡则显得更浓郁而热烈，就好像旅居越南的法国人和当地的越南人的对比一样，一面优雅一面鲜烈。  西贡艾美酒店房间墙上的画作都是由当地艺术家创作的。  西贡中央邮局内部半圆穹顶的设计感非常吸引人。 艺术细节，处处留情 艺术可以有很多种理解，比如电影，比如音乐，或者一幅画一张卡，再或是处处留情的设计细节，这趟发现之旅让整个胡志明市都饱有艺术情绪。就像是艾美酒店房间的装饰墙，每一幅画作都是当地艺术家的画作。酒店用“艾美百分百”艺术计划一直与当地艺术家亲密合作，这间酒店的每幅作品有的是由当地的经典传说演绎，有的是现代画风的创作，让越南当代艺术家有了一次集体展示的平台。 发现之旅让我有幸走进一间当地颇有名气的GQ画廊（Gallery Quynh），画廊老板是个酷爱越南艺术的法国女人。画廊面积不大，却容纳了多个不同风格艺术家的作品。越南艺术家的创意和想象力与中国艺术家不同，他们的着眼点可能更实在、更注重细节。细细观察之下，你会静静地发现他们内心兼有法国后殖民的忧郁气质与越南人固有的倔强感以及鲜明的冲击力。 (责任编辑：admin) |