 制作方法 原料：小紫薯5个，山药2根  做法： 1、将紫薯和山药分别蒸熟，趁热压成泥； 2、分别将紫薯泥和山药泥用勺子在漏网上碾压过筛成细绒； 3、取小月饼模，先填入一勺紫薯泥，压实，再填入一勺山药泥压实，最后用紫薯泥将模具填满； 4、轻轻按压模具，压出花形； 5、淋上桂花、蜂蜜或果酱即可。  TIPS 紫薯和山药都要过筛，这样成品的口感才会更细腻，别偷懒噢； 如果爱吃更甜口的，请在过筛后加入适量糖拌匀； 填入模具内要压实，这样容易出模。 文字及图片来源：美食客@MeiShiKe 热门推荐：【美食DIY】【下午茶】【甜点推荐】 (责任编辑：admin) |