以隔水加热法搅打蛋黄,其实是另一个经典意大利甜品Sabayon萨巴雍的制作方法。这些年欧洲越来越多的提拉米酥借鉴了萨巴雍的隔水加热搅打法,舍弃了蛋白的成份,让提拉米酥成品更柔软,最适合放在各种玻璃杯里来呈现。如果买不到新鲜覆盆子的话,也可以用草莓、蓝莓这些水果来代替,一样美味的。 ![]() 打算亲手做一顿浪漫晚餐?或者正在筹备周末的女生之夜?建议大家试试这个覆盆子提拉米酥当甜品,让你轻松地把优雅带上餐桌。 (责任编辑:admin) |
以隔水加热法搅打蛋黄,其实是另一个经典意大利甜品Sabayon萨巴雍的制作方法。这些年欧洲越来越多的提拉米酥借鉴了萨巴雍的隔水加热搅打法,舍弃了蛋白的成份,让提拉米酥成品更柔软,最适合放在各种玻璃杯里来呈现。如果买不到新鲜覆盆子的话,也可以用草莓、蓝莓这些水果来代替,一样美味的。 ![]() 打算亲手做一顿浪漫晚餐?或者正在筹备周末的女生之夜?建议大家试试这个覆盆子提拉米酥当甜品,让你轻松地把优雅带上餐桌。 (责任编辑:admin) |