  臼杵河豚山田屋，唯一的河豚料理米其林三星餐厅 臼杵河豚山田屋，吃河豚的米其林餐厅 在所有的米其林三星餐厅中，臼杵河豚山田屋是唯一一家以河豚料理而榜上有名的餐厅。之所以这么有名，是因为这里选用了最新鲜的野生河豚为食材，配上自家独创的小柚子与特制酱油混合醋而成的配料，其口味可见一斑。小店位于东京的居民区中，传统的日本建筑与现代风格交相辉映，穿着和服的服务员进进出出，气氛相当融洽。这里的刺身、年糕也是一定要尝尝的美食。因为食材数量的减少，因此来此就餐需要提前数月预约。 地址：东京都港区西麻布4-11-14 FLEG西麻布VIERGE地阶A (责任编辑：admin) |