 奥斯汀代表作《艾玛》中提到麝香草莓。 草莓的由来：法兰西的一场惊天泣地的爱恋 英国女作家简·奥斯汀的代表作《艾玛》是19世纪最具影响力的经典小说之一，这本书不仅塑造了一个热爱幻想的美丽聪慧的姑娘，而且还描述了人们在登威尔摘草莓的故事，书里面提到麝香草莓“hautboy”是当时最为美味的品种。 自称是美国果树学家的大卫·卡普曾被称赞为“水果侦探”，他在《史密森尼》杂志上形容有些草莓的香气：“一些人给了好评，另一些人却不。它的香味太浓烈了，熟了之后能够占据整个房间。”“让人联想到蜂蜜、葡萄酒、蜜瓜、覆盆子和奶酪。” 野草莓在世界上气候温和的地区广泛分布，数千年来一直是人类的采集对象。现代草莓的培育史说起来很漫长，草莓的芬芳甘甜，自石器时代人类就喜爱吃。草莓最早栽种于古希腊罗马时期，那时都是野草莓，大约在16世纪或者更早，人们就开始热衷于在自家花园里种草莓。 当欧洲人登陆美洲时，他们发现了一个名叫“圣女草莓”的品种，果实虽然小，但生长得很密集，吃起来颇为香甜，于是他们把它带到了美食之都巴黎。17世纪伊始，一名法国军事工程师兼间谍弗雷泽在智利沙滩上发现了一种草莓，与圣女草莓相似，但是果实非常硕大，他十分欣喜，为它取名为“智利草莓”，又把它带回了法国。当圣女草莓和智力草莓杂交，便产生了当今栽培草莓的祖先。听起来，草莓真是一个性感又梦幻的水果。若不是法兰西一场跨大陆的爱恋，怎么会有如今我们唇齿间的那抹酸甜？ 值得一提的是，在草莓批量生产的现在，欧洲一些园丁还在自家院子里，像培育“传家宝”一样种植着草莓。那些如指甲般大小的“野草莓”（fraises des bois），拥有白色、红色、黄色等浪漫迷人的色泽，而且香气很像是草莓、菠萝和玫瑰融合在一起的感觉。  《马可波罗游记》里说他在北京爱吃冻奶。 马可波罗、北京冻奶与草莓圣代 17世纪经过改良后的草莓传入新大陆以后，人们就越来越离不开这种外表娇艳、口味鲜美的水果，当时草莓一度成为皇宫贵族们的最爱。 18世纪的奥匈帝国是世界上最富有的国家，当时上流社会的一大标志是能够享用各式各样的美味精致的甜点，在这些甜点中，很多都是用草莓做的，比如千层酥，就是用酥皮加淡奶油、蜂蜜、糖粉、草莓酱、新鲜草莓等一起制作而成的。 马可波罗在《马可波罗游记》中记载，他在北京最爱吃的东西是冻奶，并且附上了配方，于是冻奶就在意大利的阿尔卑斯山脚下流传开了，后来冻奶就演变成了冰淇淋。在人们喜爱吃草莓以后，草莓就成了冰淇淋中最重要的水果之一。“草莓圣代”从18世纪末便开始大受欢迎，一直到今天依然流行。  大为·卡普在《史密森尼》杂志上细致描述过草莓的香气。 苹果精神已过时？Hello草莓派！ 自从乔布斯用一个缺口的苹果来当logo，苹果就成了某一种文化精神的体现。苹果精神是怎样的呢？大概离不开简单、重视细节、卓尔不群、我走我路、富有设计感这几个关键词吧。随着苹果精神的广泛普及，人人都懂得标榜自己得此精神真传，你就会慢慢对这种苹果文化有些审美疲劳了。这时，草莓文化应运而生。 “草莓”像“苹果”一样，也可以指代一种新兴的生活精神，而坚持这一精神的人群则被称为“草莓派”。所谓草莓派，首先离不开对于美的极高要求，草莓之美嘛，人尽皆知。其次它还蕴含着一点点极客精神，一点点青春心境，以及一点点嬉皮的味道。 说到草莓文化，不可不提草莓音乐节，国内音乐厂牌摩登天空于2009年创办的音乐节品牌。“草莓”的气质很多元，具有春天、浪漫、爱的特质。如今，草莓音乐节已经成为了所有年轻人每年春天必须经历的户外音乐体验，吸引了全国最多的观众人数，被誉为最具大众普及度及美誉度的国内音乐节第一大品牌。 你看你看北京的草莓 北京所在的北纬40o是国际公认的草莓最佳生产带。北京主栽的草莓品种很多，各有特点，从口感来讲，樟姬、丰香等口味香甜，天香、艳香等偏酸一些。 目前城中比较常见的草莓有三大类，教你如何用肉眼简单分辨这几种不同的草莓品种：第一类是日系草莓，市场上70%~80%的草莓都是日系品种，果实色泽艳丽，果质较软，比较甜。第二类是国产草莓，市场上10%左右的草莓是国产品种。果实看上去是圆锥形，果肉细腻，味香甜，硬度较好。这一类主要包括北京农林科学院自主研发的天香和书香两个品种。第三类是欧美系草莓，占了市场剩下的10%左右，果实比较硬，容易储存，味道偏酸，余味较甜。 北京流行一句俗语是“早春二月采，三月无草莓”，阳历三月正是采撷草莓的好日子。不妨走入这遍山遍野的春光里，走进草莓园中生长的温柔甜美草莓乡里。 1、新鲜识趣  一眼识别全世界草莓 草莓素来有“春天第一果”的美名（此时，樱桃耐不住了跳出来说，“我才是春天第一果！”），入了三月，大小市场超市最水灵讨喜的，便是那一盒盒码得齐整的嫣红草莓。当然，草莓的价格也很“讨喜”，总能让人嘬一嘬牙花子才舍得下手买上一盒。尤其是那些看着喜庆莫名、大头大脑被装入“小套间”里的高级草莓，价格更是与寻常草莓拉开距离。 同样是草莓，价格的差异通常与品种产地有关。我们时常抱怨现在的水果蔬菜没有小时候那股子应有的味道，不是口感过于单一、只是一味地甜，就是如嚼蜡味、透不出果蔬的那股子伶俐劲儿，草莓更是首当其冲地成了大家抨击的对象——看着红彤彤的形状也完美，吃到嘴里却一点草莓味都没有，无不让人沮丧。 因此，适当了解草莓的种类、产地、培育方法以及食用节气等等小知识，不仅能帮大家在选购草莓时挑到符合口味的那一盒，也避免了花冤枉钱的烦恼。  鬼怒甘 这种草莓在日本地区叫做日本一号，它的形状呈现出短短的圆锥形或者是扁扁的楔形，果实的外表是浅红色的，有着浓浓的果香气息，草莓的口感较甜。  美香莎 这种草莓是从荷兰引进的，在我国算是一种很稀有的草莓品质，特别是在保护地种植这种草莓，草莓形状呈现长圆锥形或方锥形，味道微酸，硬度大，能够快速适应任何环境。  卡麦罗莎 美国品种，又名童子一号、美香莎。果实长圆锥形或楔形，果形整齐，果面平整光滑，有明显的蜡质光泽，外观艳丽。果肉红色，细密坚实，硬度大，耐贮运，酸甜适宜，香味浓。  甜查理 美国品种。果实形状规整，圆锥形或楔形。果面鲜红色，有光泽，果肉橙色并带白色条纹，可溶性固形物含量7.0％，香味浓，味甜，品质优。果实硬度中等，较耐贮运，适合我国南北方多种栽培形式栽培。  吐德拉 西班牙品种。果实大，大果率高，呈长圆锥形或长楔形，果实外观好，为鲜亮红色，有光泽，可溶性固形物含 量7.0％～9.0%，酸甜适中，硬度大，耐贮运性强， 适合我国南北方多种栽培形式栽培。  女峰 这种草莓外形圆润，外表光润，果肉呈现出淡淡的红色，吃起来就会感觉到这种草莓的质地非常细腻，含有较高的维生素C，这种草莓需要人工授粉，不然可能会影响它的产量，这种草莓适合我国南方地区种植。  丰香 日本品种。我国于1987年引种。这种草莓的一大特点就是它常常早熟，结出的果实大，果实呈现出圆锥形状，表面富有光泽，酸甜适宜，属于早熟的草莓品种，它有很强的适应能力，能够抗寒抗旱，适合我国北方种植。  章姬 又名日本甜宝，品种优良，果实个大、味美，颜色鲜艳有光泽。日本引进品种，由 原章弘先生于1985年，以久能早生与女峰两品种杂交育成。章姬果实整齐呈长圆锥形，健壮，色泽鲜艳光亮，香气怡人。  达赛莱克特 法国品种。果实圆锥形，果形周正整齐。果面深红色，有光泽，果肉全红，质地坚硬，耐远距离运输。果实品质优，味浓，有香味，酸甜适度，可溶性固形物含量9.0%～12.0%。  红颜 日本品种。植株生长势旺，株型直立。果实圆锥形，表面和内部均呈鲜红色，有光泽，果心红色，果形端正整齐，着色一致，酸甜适口，香味浓，品质极佳。果实硬度适中，耐贮运性较好。 LINK  草莓趣事知多少 在偌大的草莓世界地图上，日本国就占据了至少四个品种，可见霓虹人对草莓深入骨髓的喜爱和爱护。日本宫城县一个小城镇山元町是日本东北部非常知名的草莓产地，这里的草莓又大又甜，吸引许多人前往朝圣。但由于常常会有老鼠跑出来偷吃，农民便让猫咪来当警卫，随时在草莓园中巡逻灭鼠，除了得到很不错的效果，也成为山元町非常特别的景象！在这个宁静又安详的城镇里有许多草莓园，是农夫们一点一滴辛苦种植出来的；3·11日本海啸袭击，导致沿海的山元町损失惨重，许多农家被迫迁到这里继续耕作，却又受鼠患所苦，让大家十分头痛。有一天其中一位农夫渡边先生突然想到，或许让猫咪待在园中，可以防止老鼠进来！首度尝试之后发现效果良好，消息传开后越来越多人效法。春天草莓季时这些猫咪尽责地驻守；冬天来临时，它们也可以进房子内取暖，不会在外面受冻，让山元町除了有好吃的草莓以外，也多了非常多可爱的猫咪警卫随时巡逻！ 2、新鲜摘趣  京郊采那些草莓味的草莓 京城蔓延着草莓的香味，草莓的身影遍布在各个角落，人们对采摘的兴趣似乎远远大于直接购买，不仅因为可以体验自己动手采摘的乐趣，还在于可以就地吃到新鲜的草莓，而不是那些吃不出味道的家伙。  （左）成熟的草莓连叶带枝用指甲掐断易于存放。（右）每到周末，带孩子来采摘的家庭多起来。 3月底已经暖意浓浓，晨起的阳光还不过分耀眼，很显然，此时的草莓棚子都在脱去厚厚的棉被露出透明的薄膜。有着丰富经验的王思平总能轻易地从成熟的草莓中挑出最香甜多汁的那个并毫不吝啬指导前来采摘的新手。在他看来，那些市面上看着鲜亮大个儿的草莓根本没法吃，被催大的草莓看着漂亮，往往心是空的，甜分和营养都跟不上。周末，两岁的孙子总爱钻进棚里从地里揪起草莓，来不及洗便直接扔嘴里吃个半饱，每每提及此事，总能让他乐呵半天。 走进棚子，并没有想象中那样热气扑来，草莓生长的最佳温度在26℃左右，草莓苗上方每隔一段距离便挂着一个熏灯，草莓是个容易招蚊子和虫子的物种，这种熏灯里放着硫磺，散发出来的气味有驱赶虫子的功效。路边种着少量蔬菜，本以为这些蔬菜对草莓而言，就像池塘养鱼一样需要培养一个生态圈，事实证明是我多想了，这些蔬菜就是园子的人自个儿种自个儿吃的无公害食品。当然，遇到还不错的采摘顾客，主人也会拔上好些送出去。  这种草莓被称为“红颜”，棚内放置蜜蜂箱的蜜蜂可以授粉。 一个草莓棚大概半亩地，每隔三天就能熟一批，从12月到来年5月都是成熟季，其他季节他们没有种植其他作物，而是专心养土壤，这样来年的草莓才能更好吃，一年下来一个棚子有上千斤的收成。 经过一夜的生长，草莓的各项指标在清晨的时候达到顶峰，这个时候的草莓品质最好，也是采摘的最好时机。若是没有前来采摘的顾客，王思平夫妇便会在早上6点左右进棚里摘下成熟的果子然后在当天卖给收购商，然后将那些不再长果的旁枝去掉，这样可以避免无用的旁枝争夺养分。草莓是种特别脆弱的小东西，成熟的果子要是没有被采摘下来，便极容易把自个儿压烂在地里。草莓最好带着叶子和一指长的枝采下来，稍微有破损便不容易存放。哪怕如此，采下的草莓也最好在当天吃掉，自个儿采摘的草莓最大的好处就是新鲜。 对主人来说，采摘的人太多，尤其是周末带孩子的家庭太多，对草莓苗的践踏就不可避免，这可不是一个值得期待的事情，所以，他们会严格控制预约人数。王思平夫妇年纪大了，弯腰摘草莓是个大负担，王思平的儿子王华龙有空时便会过来帮忙。这是个很聪明的年轻人，人也超级nice，从采摘的创意到草莓包装的设计，他都亲力亲为，于是，原生态质朴的草莓受到更多讲究品质生活的年轻人的喜欢。 LINK  北京昌平思平草莓园 电话：18611633309 地址：北京市昌平区兴寿镇桃林村A区26号 自驾路线：导航的话可以定位桃林村，到了桃林大桥（大棚在运河南岸，车头向南即可）可以致电，会安排人接。 3、新鲜种趣  怎样种植出来的草莓最好吃 你知道草莓棚中挂着的带水透明袋子是做什么的吗？如何判断一个草莓园没有任何农药污染？将草莓种得酸甜适中的秘密武器是什么？本期专题采访了优食管家北京基地相关人士，获得了一些草莓种植的有意思的秘辛。  草莓好吃的四大机密 A、棚中挂一只透明袋子 有些草莓棚中到处都挂着带水的透明袋子，一个个普通的小袋子在草莓棚舒服的气氛中静静地悬挂着。可这个平凡的袋子却有着巨大的作用，它就是二氧化碳感应器，植物都是呼入二氧化碳呼出氧气的，这就是为什么有时候你进入种植棚内会觉得呼吸很舒服，而这个小袋子，就是利用光和热的作用产生化学反应，完成为草莓供应“二氧化碳”的重任。 B、蜜蜂飞舞是没有农药的象征 要知道蜜蜂是最怕农药的，如果能看见有蜜蜂嗡嗡，说明这块地方没有打农药。利用有机肥种植的草莓基地，会给蜜蜂们提供一个愉快嬉戏的天地。 C、自己用香瓜做的天然酵素 酵素是由果实发酵一年而成，作用是平衡土壤的PM值。这个经历了一年时间发酵的酵素，在倾倒的瞬间，散发出的味道是香甜的。 D、随处可见的麦秸秆 在种植草莓时放入麦秸秆很有必要。施肥是羊粪，不用放含钾的化肥。有机肥+秸秆+中草药残渣+生物菌=钾元素。使用黄色的蚜虫板进行物理除虫，坚决杜绝农药。 Q&A  一位85后草莓庄主的心声：生活里“莓”你不行 成成，85后，出身于草莓世家，执著的农二代，非典型狂热草莓达人。因为太爱草莓了，大学毕业后决定回家继续种草莓。 Q：为啥你那么爱草莓？ A：这个从小难以割舍，我的记忆里最多的就是草莓。小时候我爸妈总说我，种的草莓不够你吃的。2011年左右，曾中断过一年种植草莓，那时候发现，我真的不能没有它。 Q：生活中是否发生过与草莓有关的趣事？ A：比如有一些来采摘的同学会问我，庄主，你们的草莓怎么趴在地上呀，草莓不是树上结的吗。有一次一个小姑娘进来后不采草莓，只对白色的草莓花感兴趣，一不留神摘走了好多草莓花，我可真心疼，因为一朵花就是一颗草莓呀。 Q：你平均每天到底会吃多少颗草莓啊？ A：反正我基本不吃早饭，每天到院子第一件事就是吃草莓。 Q：你觉得春天的草莓和其他季节的草莓有啥不一样？ A：以前没温室大棚的时候，草莓就是早春第一果。现在有了温室，春天草莓也最完美，光照好，温差大，酸酸甜甜更有滋味。 4、新鲜智趣  推荐5个草莓科普 别再把水果商发明的诨名当成草莓的学名，也别被坊间捕风捉影的传闻弄得对草莓望而却步。看看这些草莓科普，吃鲜果、熬果酱，顺便温习下那些淡忘的生物知识，让你轻松面对春天里的大草莓！  你的草莓吃了膨大素？ 膨大素学名挺拗口，叫氯吡脲（CPPU），当然作为生长调节剂它已广泛应用在猕猴桃、甜瓜等水果栽培上。可别只通过个头、形状来判断草莓是不是用了膨大素，草莓个头跟许多因素有关，比如其品种本身。多倍体植物（你上次听到这词儿可能还是高中生物课上）都要比其2倍体（细胞内有2组染色体）个头大。草莓栽培品种都是染色体数目加倍以后的8倍体，所以栽培草莓个头远超野草莓也不足为奇。另外，园艺学通过不断杂交也繁育出了不少个头大的品种，这点在欧美的草莓品种中表现得尤为突出。最近的一项实验表明，适当地摘除果实，可以让草莓的单重提高1倍，含糖量也相应提高，所以自家种草莓可以考虑舍产量、提质量。 草莓&牛奶 那些广告牌上让人想入非非的“牛奶草莓”当然没有牛奶味，而且即使从成本上考量也不大可能用牛奶浇灌草莓（难道作为当年生物课代表的同桌，你忘了植物的根只吸收水分和无机盐吗），事实上在植物学里根本连这个名字都不存在，只是市面上一些草莓商家营造的噱头，所以别再被忽悠啦。  守护草莓的柠檬 新鲜草莓如果吃不完，做成果酱或棒冰当然好。清洗、去蒂、切丁或切片加白砂糖腌渍……在网络上找到熬草莓酱的方子很简单，不过需要注意的是在草莓肉里加半颗新鲜柠檬的汁水会更妙，除了增加爽口酸度之外，柠檬汁的抗氧化能力可以保持草莓的红艳色泽。 做一瓶属于自己的罐头 装罐保存，短期内能吃完可以简单装瓶，制作得多可以用热封装法（在锅里蒸一下，趁热封住盖子，原始的罐头做法）。自制果酱主要是健康，无添加剂，所以保质期短需尽快食用。糖的分量越多，保质期越长。  像培育金鱼一样种草莓 红颜草莓是日本农林省久枥木草莓繁育场以幸香（源自日本福冈县）为父本、章姬（源自日本静冈县）为母本杂交选育而成的大果型草莓品种。大概因为名字都很动人，市面上也较常见，章姬跟红颜这对“母女”经常被人们弄混。 章姬口味很鲜嫩甜美，它抗病性好但不耐运（果实太过娇嫩），所以特别适合采摘用，因为可以现采现摘而且食客自己少量地带回家也没问题。而红颜相对章姬而言抗病性并不好，但果实还算耐运点儿，因此较适合上市销售。 5、新鲜食趣  城中唇齿难忘的4颗“草莓” 草莓本身的味道当然好到无可挑剔，可是奈何你我都是贪心不足的人类，尤其是对于饮食这件事儿，再完美的食材也得有个搭配组合才更能让自己满足，于是乎蛋糕、奶油卷、马卡龙乃至各类草莓口味酒水、茶饮层出不穷，谁叫我们这么爱它呢。 北京最酥松的拿破仑  优雅甜品的正确打开方式 我总觉得能对着一款拿破仑保持优雅的人，就是真优雅，可惜的是我带去宇甜品的饭搭子们没一个是这样的。这里号称有帝都最好吃的拿破仑，这话太绝对，不过我暂时还真没找到更好吃的这一口。宇甜品的拿破仑每日限量烘焙，现点（或者预订）现做。为保证酥皮的绝对蓬松香酥，不管是线上或是线下的订单，都要卡着配送时间制作，同时还会提醒客人在接到产品的1小时内尽快食用——我总觉得他们这么做单纯是怕辜负了自己的手艺。因为淡奶油的湿润程度相对较高，长时间落在千层酥皮上会影响酥皮的酥脆程度，从而破坏了拿破仑入口时最大的特点：酥。这里的拿破仑另外一个特点就是滑，里边的德国纳尔曼奶油入口清凉丝滑，估计跟法国那位绝代艳后亲嘴就是这感觉吧？ 宇甜品 朝阳区三里屯SOHO6号楼6118-1 010-57853173 茶千层蛋糕、拿破仑 品类最丰富的“草莓节”  比草莓挞好吃的是草莓蛋挞 切片面包、慕斯蛋糕、曲奇饼……多乐之日（TOUS les JOURS）的粉丝各有所爱，不过这一季的明星产品必然是“草莓系”的，草莓长条面包、草莓麻包（有糖酥皮喔）几乎都是半天售罄的节奏，除了这些款式本身有人气外，多乐之日草莓节也让这些单品红到发紫。有鲜草莓、淡奶油、蛋挞膏和酥皮组成在一起，五星推荐这里的草莓蛋挞！ 多乐之日(欧美汇店) 海淀区丹棱街1号欧美汇购物中心B1 010-62680907 草莓奶油卷、面包里的芝士、草莓蛋挞  草莓蛋糕最爱“空气感” 派悦坊，轻盈似空气的草莓蛋糕 把草莓香缇奶油、切片的新鲜草莓肉和戚风草莓蛋糕胚层层叠，最后在上面撒上大块草莓、蓝莓、薄荷叶和白巧克力，光是想象一下都让人星星眼。另外，这蛋糕的名字也够拉风“空气感草莓蛋糕”！所谓“空气感”就是松软、顺滑、轻盈的口感：三层戚风香草蛋糕胚，好像空气般似有若无、入口即化，新鲜草莓肉、自制草莓酱和草莓香缇奶油夹在其中，为整个蛋糕带来由内而外的草莓清香。派悦坊这只蛋糕的原料阵容也是优中选优的联合国军：比利时白巧克力、德国乳脂奶油、国产低筋面粉、新西兰黄油、伊朗绿开心果、美国鲜蓝莓粒等等。春日里，抱着这样一款蛋糕也会别无所求吧？ 派悦坊 朝阳区神路街39号日坛上街3层92-93 4008314159；010-85626670 空气感草莓蛋糕、草莓冻乳酪慕斯蛋糕 LINK  草莓甜点：如果你非要自己做 打奶油是做好杯子蛋糕的关键！ 1.备用草莓要选形状偏小而匀称的。 2.打发奶油要将搅拌盆置于冰水中，打发不要过度，七成蓬松度就可以了，加糖粉能让奶油更细腻。 3.奶油填入裱花器之前要再打一打以保证成品的松软口感（这也是为什么之前步骤不能过度打发）。 你好欢迎成为草莓星人 一群草莓星的物件儿飞过来 草莓鸡尾酒、草莓蜜饯、冻干的草莓干儿、草莓威化饼、草莓啤酒乃至形形色色草莓味元素的设计品，除了好吃之外，这果子对我们的影响可不只口腹之欲那么简单。  这3款陪你过夏天！ 夏天喝着瓶身沁着水珠的草莓味儿酒水想想都痛快！推荐一款可以扔在冰箱里随时拎出来喝的纯天然果味调酒：酷维冰爽草莓味鸡尾酒（图左）。这酒产自德国赫赫有名的摩泽尔(Mosel)产区，是天然的水果基酒加上果汁、糖和少量矿泉水混合调制的，冰镇后香甜清爽。 另外有推荐给鲜肉们的TIMMERMANS草莓啤以及给姑娘们的Früli草莓啤酒。后者是纯草莓汁与比利时白啤酒酿造而成，口感顺滑带有天然水果香味，前者麦芽香气浓郁。  草莓配菜不呵呵！ 说到草莓入馔的例子可不少，中餐里早有拔丝草莓、凉拌杂果或者草莓馅饼等等，在帝都最近的亮点是去瑜舍酒店的SURENO地中海餐厅吃到的龙虾沙拉。波士顿虾肉配上鲜草莓的感觉让人小小的惊艳到哦。  欠欠的玻璃球 如果把这个外星物体一样的“怪玻璃球”拿给你看你会猜到它是专门用来放草莓的？老实说我初识这货就是在一个小伙伴的朋友圈里，该po主以问答的形式晒出来结果无一人猜中，谜底公布的时候累倒一片，这个器皿够欠吧？不疯魔不成活，草莓控们大概需要这种有形式感的神器吧！ （图自：blueside-design.com） 6、新鲜艺趣  春光荡漾文艺“莓” 有一种文艺叫草莓。它是电影里有关孤寂或美丽的隐喻，是一场有关音乐和狂欢的年轻人的盛筵，是一份对于艺术的执迷，也是一个都市中令人会心一笑的轻松创意。 The reason 1 2016北京草莓音乐节 超级草莓星球诞生 狂欢三夜，不必奔波 今年再度回归的2016北京草莓音乐节全面升级，持续打造“超级草莓星球”的概念，旨在将北京草莓音乐节推向亚洲最具影响力以及最具规模的音乐节之一，成为中国年轻人心目中最酷、最值得骄傲的音乐狂欢节日。 本次北京草莓音乐节将建立史上首个近10,000㎡的露营区，无疑是那些想要狂欢三天三夜，不愿奔波两地的乐迷们最合适且最酷的音乐节生活方式选择。除此以外，在内容上将引进更多新鲜元素，设置八大舞台，汇聚海内外各类顶级艺人参演，其中Chǎ舞台将由来自糖蒜广播、坏蛋调频、大内密谈、闲白儿电台、电影不无聊、迷失音乐等50多位主播轮番上阵，站台草莓音乐节为广大乐迷上演精彩的脱口秀。在艺人阵容方面，将邀请近百组音乐人加盟，其中海外阵容将是重要看点。  首次使用VR技术直播 草莓音乐节创造历史 与2016草莓音乐节全年主题“虚拟即现实”一脉相承的是，摩登天空旗下直播平台“正在现场”首次推出VR（Virtual Reality，虚拟现实，简称VR）直播技术，此技术将运用于2016全年草莓音乐节的现场视频直播上，也自此成为国内首个针对音乐节现场进行多机位VR直播的平台；而草莓音乐节也将成为国内首个进行VR直播的大型户外音乐节。 面对京沪双城“超级草莓星球”即将推入轨道，摩登天空创始人沈黎晖有话要说：“中国的年轻人需要一个真正属于自己的狂欢节日，草莓正在试着成为一个这样很酷的，在年轻人心目中值得骄傲的音乐节，甚至影响一代人的生活方式。科技的加入将会使草莓变得更有意思一些，但不会改变以音乐为核心的初衷。”2016京沪草莓音乐节共计13个舞台，辐射华北、华东两大区域，“正在现场”全程VR直播，将共同打造国内最具规模与影响力的超级草莓音乐节，为全国乐迷带来极其盛大的音乐狂欢。   The reason2 科特的草莓画：如何在日常里发现细节之美？ 18世纪荷兰艺术家阿德里安·科特一直走的就是小众路线，在荷兰以外并不知名，他酷爱描画普通的日常之物：烤过的大块面包、玻璃杯、椅子等，其中画的最多的就是草莓，其次是梨子。理论上，大家都已经认为草莓是美的了。但科特又为草莓之美赋予了更新的一层涵义。他希望唤起我们的敏感，让我们再次于细节复杂之中审视草莓的真相。在他以一个充满感激之情的陌生人视角看待草莓，重拾惊奇之感，并且鼓励我们也照此去做。他的画面里没有赘余的东西扰乱视野：一只花纹简单的奶油色绿色相间的瓷碗、朴素简单的背景上一枝灵动的白花，所有这些都营造出一份理想的安宁，传递出一种单纯的快乐。 The reason3 一部电影，一颗诱人草莓  《蛋糕上的草莓》草莓VS少年之恋 一个单恋故事在几个少男少女互动中迸发了不同的色彩，那是一片属于个人的情感天空。对于蛋糕上的草莓，有人先把它吃掉，有人却会留到最后再吃，意味着爱也有各式各样不同的形态。  《草莓蛋糕》草莓VS年轻职场女性 这部电影是根据漫画家鱼喃桐子的同名漫画改编，描写了性格和职业都不相同的4个女性，通过恋爱、工作、友情，每天摸索着获得人与人之间认同的群像戏剧，被评论为“是一部以和善的目光包容地投注到恋爱女性身上的珠玉般感动的作品”。  《野草莓》草莓VS暮年时的缱绻回忆 英格玛·伯格曼的作品，该片也是意识流电影的代表作之一，同时被誉为开创了作者电影、主观电影、内省电影的先河。讲述年迈医生伊萨克·伯雷在献身医学界几十年之久后终于获得人们所颁赠的荣誉博士学位，于是开车前往多伦多。随行的还有他的家人。途中，当伊萨克从儿媳妇口中得知儿子竟恨自己自私的时候，他有所震动，坐在路边草坪上开始忘我地回忆自己的少年时代。伊萨克埋怨自己为了学问将爱情等闲视之，时光永逝，美丽的青春和爱情一去不返。  《草莓与巧克力》草莓VS不被理解的爱情 讲述1970年代末的哈瓦那，同志艺术家迭亚戈在露天餐座偶遇大学生大卫，因被大卫的气质吸引，坐在大卫的对面，要了一杯粉色的草莓冰激凌，希望引起他的注意。这是一部较为小众的文艺片，在这部电影中，草莓象征着一份诱人却不那么被理解的爱情。 LINK  草莓音乐节资讯 2016北京草莓音乐节正式回归，将于4月30日~5月2日在中信国安第一城举办！与此同时，上海草莓音乐节也将同期在上海世博公园拉开帷幕。再度回归的京沪双城草莓狂欢，必将成为2016年度草莓音乐节最受瞩目的现场。 推荐交通：本次草莓音乐节与滴滴巴士展开合作，将安排数百辆滴滴巴士往返于场地与北京市区。 7.新鲜奇趣  草莓脑洞有多大 尽管草莓一贯以美美的形象出现，但马有失蹄人有失足，草莓也有“被奇葩”的惊悚经历。人类对草莓的脑洞到底有多大，我们且来看一看。  最孤独草莓奖：草莓房子 “孤独的房子”（lonely houses）是摄影师 Manuel Pita 的摄影项目。美国《连线》杂志称其有着“不可否认的迷人之处”。 两年前，生活在里斯本的 Pita 在去考察阿尔马达市 Cacilhas 区时偶然遇到了一个红色的房子，“它看着就像是一个建筑草莓”，映衬在淡蓝色的天空下，那一瞬间他为此着迷，“我感觉到被什么东西触动了，所以按下了相机快门，把它储存在我的相机和手机里。” 获奖感言： 当草莓也许是一个“注孤生”的职业。  特等奖：草莓红烧肉 继菠萝烧排骨、橘子烧排骨等奇葩菜式后，湖南大学食堂又推出了一个新菜品——草莓红烧肉。草莓并不算便宜的水果，在湖南大学二食堂，草莓红烧肉每份卖6元。这道菜虽然从卖相上看不是太好，但细尝肉性松软，弹性十足，甘醇微甜的肉汁带着淡淡草莓的清香，值得一试。 我们相信，这一定是人类对草莓的最大恶意。在此就不奉上图片破坏各位期待周末到来的愉悦心情了，但如果你正在“三月不减肥，六月徒伤悲”的节食阶段，我们推荐你搜一搜“草莓红烧肉”这道欢乐的美食，一定能营造出“三月不知肉滋味”的效果。 获奖感言： 没有被炒进红烧肉不足以谈“草莓生”。  最视觉冲击奖：草莓厕所 日本街头出现了一个萌萌的厕所。远远望去，它像是一个糖果店或是旋转木马，但它本尊其实是一间厕所。这个由三位日本女性艺术家设计的厕所概念来自于糖果，且有一个形象又饱含深意的名字——Melting Dream。除了模仿糖果店的外形以外，当你走进厕所内部，就会看见厕所墙上快要融化的草莓冰激凌墙纸。除了稍有色情意味之外，设计师们给它赋予了更多内涵。她们在厕所中加入了一些黑色预言，在接受媒体采访时，她们说，“这些即将融化的冰激凌代表日本。日本是个暧昧不清的国度，它正在一点点瓦解。” 她说厕所的设计灵感源于 4 年前的福岛核电站泄露事故。 获奖感言：额，快给我一副口罩和眼罩，谢谢。 LINK 草莓红烧肉制作步骤 1.将带皮五花肉洗净，改刀，切成与草莓差不多大小； 2.草莓洗净，用盐水浸泡后捞起待用； 3.锅里少油，放入红糖、生抽、老抽熬到糖起泡； 4.放入葱、姜、料酒煸炒出香味； 5.倒入五花肉翻炒至每块肉都上色，煸炒出肉里的多余油脂； 6.锅里加适量清水，放入桂皮、八角，撒少许盐大火烧沸，转小火煨2个小时； 7.待汤汁浓稠，加入草莓，适当搅拌，焖10分钟后即可出锅。 (责任编辑：admin) |