 沈叶是北京有机农夫市集的负责人，端午小长假才结束在牛驼的亲子主题市集，甫一回城，又马不停蹄地在那里花园摆上了摊。一周休上一天是沈叶比较常规的状态，这一天里还不包括回邮件、回电话需要占去的时间。 有机农夫市集在北京扎根六年，在商业区开设流动集会是活动常态，如三元桥凤凰商街、三里屯那里花园、崇文门新活馆业，都是近年十分被认可的举办地。然而，将市集从商业区一路开进社区，让有机市集理念融入社区文化，才是沈叶及身后团队为市集发展规划的下一步。 只是这“下一步”走得甚是艰难。 对于北京有机农夫市集这样的非商业性质机构而言，并没有足够雄厚的资金为进社区的各项花销买单。“进社区挺麻烦的”，沈叶说，“做活动需要报批，要请安保人员负责场地安全的维护，消防环节也需要留心，这对我们这样的小机构来说成本太高。如果没有物业、业主以及社区背后的地产公司支持，很难真正‘进社区’。”  市集为居住树立气质 尽管很难，但市集进社区的脚步并没有停滞。 在牛驼孔雀城的数次开集就是很好的实例。“其实这是双赢的合作”，沈叶解释道，“我们为社区带去的是理念和人流，以及真正健康好吃的食物，而相应的，社区能构建更具主题的竞争力吸引购房者成为业主。”孔雀城找到沈叶时，她心中并没多少信心，尽管对方很有诚意地承担了场地、安保等大额开支，但社区地处远、入住业主不齐却是绕不开的硬伤，“毕竟我们要为农户的收益着想。”真正打动沈叶的，是孔雀城希望打造“有机社区”的决心，他们希望通过定期在社区内举办有机市集树立居住气质，为业主提供更健康、便利的生活条件。克服过初期住户少而造成的客源不足，今年五一，沈叶带着团队和农友们在孔雀城举办了第一届“有机农夫市集运动会”，农夫和业主们一起五公里跑、拔河比赛、篮球对抗甚至于指压板捡豆子，良性的互动让社区与市集都有很大的收获。  端午节在牛驼的市集上唱歌、聚会的农友、集友们。 每次赶集都是见面会 沈叶最感谢的，是华润集团为市集投来的橄榄枝。从凤凰商街到如今的五彩城，华润集团给予的支持一直有力。细究起来，不管是五彩城内开设的“集室堂”店铺，还是每周常规的五彩城市集，都没有做到真正意义上的“进社区”，“但是五彩城隔壁就是橡树湾，我们仍然围绕着社区概念在发力。” 沈叶作为五彩城市集方面的负责人，十分关注橡树湾社区微信群内的动态。群里的成员大多是业主，在有机市集或是“集室堂”采买时入群，彼此间交流很多。“这个群相当活跃，我留心过退群的人很少，大家互动积极交流多，经常大家约好参加分享会和赶集”，沈叶回忆道，“尤其是集室堂的店长，每天最常干的活儿就是在群里回答‘今天到了哪些新鲜的蔬菜’‘今天番茄都有哪些家的，卖多少钱’‘哪些品类有优惠折扣’，收到的反馈通常也是‘那给我留点豌豆/扁豆/西红柿，我下班过来拿’。” 社区内的交流，由早年间的楼底下纳凉，到现如今全面电子化，每一个赶集都像一场网友见面会，“啊，原来你就是妞妞妈”，“对呀，小静是吧”……    有人情味的生活产物 市集和社区，都是生活的产物，有人情味，有烟火气。沈叶不认为有机市集对应着某种生活方式，“生活方式”是更高级的提法，是中产阶层手中的红酒与餐桌上的三文鱼，而不是沾着土腥味的集会。“有机市集是支持本土小农的，中产的生活方式可能更倾向于去进口超市购买国外有机产品”，沈叶讲述自己的理解，“我们的市集并不美，不止一次有人嫌弃我们的菜上有土，不够光鲜，但事实是，洗干净的蔬菜很难保鲜。” 有机农夫市集更希望打造的是“农友”与“集友”更密切的联系，生产者和消费者更类似于街坊邻里的朋友，下班过来遛一遛，和社区一脉相承。集友们的微信群中讨论最多的是菜谱，比如在有机市集上买了猪心不知道怎么吃合适，在群里问一句，会有许多“热心网友”告诉你“炒油辣子特别美味”“加豆瓣酱爆炒很入味”；或是买了新鲜豌豆的，回去料理了一锅豌豆肉丸汤觉得十分适合夏季，分享到群里，也会有不少人跟着学。 市集和社区共享着相同的灵魂，互为平台，互为依托。它们的结合，带来的不只是便利和健康，还有都市生活越来越难打破的人际隔阂。六年的时光里，许多在妈妈肚子里就吃着有机农夫市集蔬菜的娃娃们，如今也能跟着父母延续赶集的习惯，也延续了从中收获的友情。 (责任编辑：admin) |