  Sanji是土生土长的上海人，毕业于专业烹饪学校。他在部队退役后终于加入龙凤厅中厨队伍。在多年的工作中，他发现了北京烤鸭的魅力并认真研习这道名菜的多种烹饪技巧，他将北京和广东的烤鸭精髓相结合，探索出了自己独到的烤鸭技艺。 对于来说，烤鸭不仅是一道简单普通的菜品，更是一种用餐体验。除了他的创新烹饪技艺，他还以一套创意片皮秀来为客人展现他绝佳的片鸭技艺。这套片鸭秀的灵感来自中国传统武术，他以精湛的刀工迅速地片出薄脆的烤鸭皮，将烤鸭片皮上桌的同时，为客人带来一场生动有趣的餐前表演。 此外，Sanji对烹饪艺术有着极大的热情。他非常乐于和客人们交流并分享他的烹饪心得。他承诺为客人们带来独一无二的用餐体验。为了和客人们更好的交流，他特别将自己的微信帐号开放给客人们。通过微信，客人们可以直接和他预约烤鸭，告知自己的口味喜好，他便可以根据客人的喜好特别打造定制的和平烤鸭，为客人们带来专属客户体验。 仅需338元客人们就可以享用和平烤鸭以及配菜，例如：蒸饼，碎葱，Sanji特制烤鸭酱，及其芒果丝、哈密瓜丝等其他特色配搭。Sanji会在餐桌边为您带来片皮表演，您可以尽情享用入口即化的脆皮和香嫩的鸭肉。人民币388的价格可享用一鸭三吃，即片皮鸭配薄饼、炒鸭胸肉以及美味的鸭汤。 制作烤鸭是一个复杂的过程，Sanji追求认真完美的做好每只烤鸭。为保证烤鸭的出品质量，龙凤厅每日限量供应六到八只。请前来用餐的客人们提前24小时预约。预约请致电6138 6880,或通过微信直接和Sanji预订（微信号：SanjiCAPF）。 *以上价格另加15%服务费。 关于费尔蒙酒店集团 费尔蒙酒店集团将世界各地的目的地精髓呈献给宾客，反映每个地域的活力、文化及历史。旅行者们之所以选择这一豪华酒店品牌，是因为他们能够从中获得难忘的旅行体验、个性化的周到服务，以及独一无二的入住体验。费尔蒙酒店是他们了解目的地的窗口，酒店提供当地风味佳肴，并设有活力四射的酒吧和酒廊，设计与装饰具有鲜明特色，并一直秉承着以环境和社会为先的责任感。费尔蒙酒店在全世界拥有超过65家酒店，并正在筹划开发更多酒店，其地标性酒店包括纽约广场酒店、伦敦萨沃伊饭店、上海和平饭店和魁北克城的费尔蒙芳提那城堡饭店。费尔蒙所属的FRHI酒店集团（FRHI Hotels & Resorts）为全球酒店业翘楚，旗下品牌莱佛士、费尔蒙及瑞士酒店共拥有逾110家酒店。该集团同时还管理莱佛士、费尔蒙及瑞士酒店名下豪华私人公寓会所、全权住宅物业及服务式公寓。如欲查询详情或预订，请访问fairmont.com网站。 (责任编辑：admin) |