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环游世界的饕餮之旅 斯德哥尔摩必品美食

http://www.newdu.com 2017-11-26 VOGUE时尚网 Crystalbaotique & 半熟 参加讨论

    
    
    
    Mathias Dahlgren
    Mathias Dahlgren连续四年荣膺瑞典最佳厨师。1996年至2005年他经营着米其林一星餐厅Bon Lloc。2007年他在斯德哥尔摩Grand Hôtel开始经营Mathias Dahlgren餐厅,该餐厅在2008年被评为米其林一星餐厅,并于2009年晋升为米其林二星餐厅,成为瑞典仅有的两家米其林餐厅之一。Mathias Dahlgren的餐厅分为Matsalen和Matbaren两家。Matsalen是正式的餐厅,Matbaren则是高级fastfood.进入Matsalen会有服务员帮你把外套挂好,询问预约并带入座位,餐厅菜单的选择十分简单,分4 course set含酒或不含酒;8 course set含酒或不含酒。但是主厨会每2个月菜单,根据当时季节出产的食材来推出应季菜肴,有意思的是室内的布置也会根据季节变换而发生改变。
    【地址】:Mathias Dahlgren, Grand Hôtel Stockholm, Södra Blasieholmshamnen 6
    【电话】:+46 86793584
    【网址】:http://www.mathiasdahlgren.com/?lang=En
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