 Monsieur Bleu新店的地理位置令人称羡，位于巴黎东京宫侧翼，正对埃菲尔铁塔，俯瞰塞纳河码头。Monsieur Bleu是社交晚餐、商务午餐、家庭聚会、艺术家会面或是深夜派对的绝佳场所。它的厨房24小时不间断服务，所提供的菜式品质精良，兼顾午餐小憩者的简单需求。Monsieur Bleu一定是所有最新开业的餐厅中你最不愿错过的那家。这家有多种用途的新店，由建筑师Joseph Dirand设计，集现代感与国际范于一身，是深受美食家与饕餮客喜爱的美食圣地，是一个可以品小食也可以品午餐的生活空间，是一个结交新朋友的公共场所，也是一个体面的约会之地。如果你热爱舞蹈，你也可在此一展风姿。菜单由Alix Lacloche 设计。为了充分享受日光与宜人的夜晚，你一定乐意在巴黎最美的阳台上，尽览埃菲尔铁塔无与伦比的全景，即便在寒冷的月份，也能欣赏到埃菲尔铁塔全景。巴黎令人无法抵挡的奢华气息在此刻达到了极致。 艺术指导委托给了Benjamin Cassan et Franck Maillot 选址的故事 东京宫是巴黎建筑中一个不折不扣的“异类”。自它诞生之日起，就频频见诸报端。它不仅是一个艺术实验的宏伟宝地，更代表着一种生活态度。从中午到午夜，在餐桌边或是舞池中，读一本好书或是追求爱情，所有的一切都以艺术化生活的狂热节奏倾泻而出。为了传递这种正能量，Monsieur Bleu将这片空置多年的空间重新利用，这就好似沉睡了几个世纪的神秘王国突然被过路人的脚步声惊醒。脱胎于东京宫的Monsieur Bleu，具有一种与众不同而又难以捉摸的气质：友好而又苛刻、开放却又挑剔、活泼而又私密，这种气质弥漫在整个餐厅，对身心产生不可磨灭的影响。 了解更多有关巴黎东京宫和该项目的信息：www.palaisdetokyo.com Monsieur Bleu 巴黎东京宫 纽约大街20号 巴黎十六区 Monsieur Bleu 午餐与晚餐 下午及晚上7：30到11:30开放 分享餐 西班牙伊比利亚橡果火腿， 特级珍藏2008 Dehesa， 番茄面包 € 25 油浸Rias Gallegas沙丁鱼配烤面包（罐）€ 16 越南春卷 € 15 香料面包黑虎虾 € 15 前菜 绿番茄冷菜汤 € 13 配山羊奶酪球、糖渍水果 鸡蛋€ 15 煎蛋配松露、蘑菇酱 新鲜金枪鱼尼斯色拉 € 16 / € 22 土豆色拉 € 16 热Ratte土豆、鸭肝酱、松露、半熟蛋 大白芦笋配荷兰酱 € 16 Vitello Tonnato € 16 / € 22 生小牛肉片配金枪鱼酱、酸豆 章鱼/鱿鱼 煎鱿鱼配辣香肠、胡椒、埃斯珀莱特胡椒 € 16 腌生章鱼片 € 16 深海鲈鱼片 € 16 鞑靼金枪鱼 € 18 配鳄梨酱、橄榄油、柠檬 蟹 € 19 蟹肉、香菜、甜菜根、芥末 Burrata奶酪 € 19 配番茄汁 鸭肝酱 € 20 配芒果酸辣酱、烤面包 Petrossian烟熏三文鱼 € 22 生鲜 贝隆0号扁平生蚝 6个 € 35 芬迪克莱尔2号凹陷生蚝 6个 € 21 芬迪克莱尔4号凹陷生蚝 6个 € 16 蝴蝶吉拉多5号生蚝 6个 € 24 吉拉多2号中等生蚝 6个 € 35 明虾（5个）€ 18 帝王蟹蟹脚（100克）€ 19 鱼子酱 由Caviar Kaspia提供 Imperial Baeri 10g . . € 25 30g . . € 79 50g . . € 132 Oscietre selection 10g . . € 49 30g . . € 149 50g . . € 248 Beluga Royal 30g . . € 333 50g . . € 555 主食 三文鱼 € 22 单面煎，配蛋黄酱、生脆蔬菜 面包炸箭鱼 € 22 配柠檬意大利面 金头鲷 € 24 配烩朝鲜蓟 烤金枪鱼 € 25 配罂粟籽、芝麻、黄瓜、辣根 蛙腿 € 25 平底锅煎，配蒜蓉、西芹、Ratte土豆泥 黑虎虾 € 28 与朝鲜蓟、紫色蓟、甜椒一同烤制 多宝鱼 € 29 配红烧酱汁、韭葱、草菇、薄荷、香菜 鳕鱼€ 32 与野生牛肝菌与绿芦笋一同烤制 干煎塌目鱼（准备充足） € 45 炸鸡三明治 € 18 鱼肉玉米薄饼卷 € 18 酸橘汁腌海鲈鱼、口袋面包 龙虾卷三明治 € 25 培根芝士汉堡 € 22 日式和牛肉、薯条 柠檬意大利面 € 18 柠檬乌鱼子意大利面€ 25 慢煮蔬菜 € 17 慢煮蔬菜配肉汤、小麦粉 烤散养鸡 2~4人 配果汁 € 23 /人 配野生羊肚菌 € 30/人 乳猪€ 27 配温和的香料、土豆泥 牛肉 鞑靼牛排配薯条或沙拉€ 22 柠檬酱香茅姜汁腹肉牛排配香米€ 23 传统菲力牛排配现做的薯条€ 29 小牛肉 香煎牛肝配石榴汁、土豆泥€ 25 香脆牛胰腺配阿拉比卡咖啡、甜洋葱方饺 € 35 黑香肠 传统Ospital黑香肠土豆馅饼配香草沙拉€ 23 甜品 奶酪拼盘 €12 农场奥索-伊拉蒂绵羊奶奶酪配黑莓酱， 传统洛克福奶酪，三年陈Comté硬质奶酪，半干燥Père Fabre山羊奶酪 千层糕 €11 配波本香草、焦糖汁 苹果塔 €9 配香草冰激凌 巧克力熔岩蛋糕 €11 配焦糖果仁 草莓或覆盆子€14 配马斯卡邦尼生奶油 香草夏洛蒂 €10 配鲜芒果酱 冰激凌与冰糕 €10 香草、巧克力、草莓、焦糖、酸橙、红橙、芒果 焦糖圣代 €9 配核桃仁、焦糖山榛子仁 红果配马斯卡邦尼奶酪 €13 草莓、四香料饼干、蛋白脆饼、巧克力棒 芝士蛋糕 €10 新鲜甜橙 €8 红橙切片、橙花味甜橙果冻 Pavlova（巴芙露娃）€10 柑橘、红果 咖啡及迷你甜点拼盘 €10 含税金与服务费 (责任编辑：admin) |