|
做法详细步骤 1. 将鸡蛋充分打散，加入牛奶； 2. 再加入融化的1/2黄油，充分搅拌均匀；（如下图）  3. 将过筛后的低筋面粉，与泡打粉和细砂糖混合放入碗中，再把刚刚混合好的液体慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到完全混合均匀，放置冰箱冷藏室静置30分钟； 4. 将面糊从冰箱中取出，恢复至常温（约15分钟左右）；（如下图）  5. 平底不粘锅中放入约剩余的黄油，用厨房纸巾将其涂抹均匀，中火加热； 6. 取一大勺面糊舀入锅中，待面糊摊开至理想大小时，立刻停止浇入面糊，转小火烙2分钟左右；（如下图）  7. 待一面变的金黄，翻面再烙1分钟即可盛出； 8. 取一个小饼放盘中，小金橘对半切开，放在小饼上；（如下图）  9. 再加一个小饼，放上切块的黄桃； 10. 再放一个小饼，挤上蓝莓果酱、点缀水果即可食用。（如下图）  (责任编辑：admin) |