 在艾伯塔的餐桌上我曾和友人分享，“三成熟的艾伯塔牛肉，吃的是落基山的原味；你如果去中国，我推荐你去吃一吃云南的竹虫，那也是大自然的原味。”老外不懂我说的竹虫是什么，一个劲夸张地笑。其实，当西双版纳的傣族帅哥劈开毛竹、从竹子内壁掏出类似蚕宝宝的竹虫递到我手里时，我也曾斗争许久，才以拼命吃河豚的心态嚼下这区区小虫小肉。各地云南菜馆里，炒竹虫已经堂而皇之登上菜谱，说起来并不稀罕，女孩们也能闭着眼睛裹着菜叶子吞下几只，不过生嚼竹虫的经历不可同日而语。告诉你，因为吃的是甜竹纤维，竹虫的味道总体来说甜蜜蜜，如果嚼得用力，竹虫里的奶状物或许还会飙你一身。毫无疑问，如果把竹虫里的汁液制成一道甜品，隐其名目而公开贩售，相信女孩们都会喝到乐不思蜀。或许你现在开始觉得恶心了，这不是你的错，这只是生食主义与生俱来的原罪。 (责任编辑：admin) |