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来自瑞士的“奶酪火锅”(4)

http://www.newdu.com 2017-11-26 未知 Fox Tu 参加讨论

    
    格鲁耶尔奶酪身上也有那些可爱顽皮的洞眼。它的食用性格也很可爱,你可以把它当零食——把它夹在薄脆饼干中就着无花果或葡萄吃,或者与切成片的香蕉一起食用,它自身的蜂蜜和坚果香,配上水果的香,简直奇妙极了。格鲁耶尔奶酪适合与干红葡萄酒一起享用。
    拉克雷特奶酪也是瑞士一种著名的奶酪。拉克雷特的意思是“刮刀”,一般把它溶化后烹调瑞士的传统菜肴“拉克雷特”。也可以切成片和火腿一起吃。拉克雷特奶酪与法国薄酒来(Beaujolais)地区出产的葡萄酒很相配。
     (责任编辑:admin)
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