 西班牙橡果黑毛猪风干后腿，这道菜品**非常精细，只选用36个月的黑毛猪，肉质滑嫩，虽然有点偏咸，但卷着生菜食用，味道被中和，颇有西班牙独特的野性中带着一点保守的诱惑风情。牛骨髓配粗盐及胡椒，牛骨被纵向劈开，骨内包裹着稀有的骨髓，与粗盐和胡椒一起烹饪，待慢慢冷却，骨髓凝结，口感类似布丁，软而有弹力，融化于舌尖，曼妙的滋味从心间向四肢伸展。 (责任编辑：admin) |
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西班牙橡果黑毛猪风干后腿，这道菜品**非常精细，只选用36个月的黑毛猪，肉质滑嫩，虽然有点偏咸，但卷着生菜食用，味道被中和，颇有西班牙独特的野性中带着一点保守的诱惑风情。牛骨髓配粗盐及胡椒，牛骨被纵向劈开，骨内包裹着稀有的骨髓，与粗盐和胡椒一起烹饪，待慢慢冷却，骨髓凝结，口感类似布丁，软而有弹力，融化于舌尖，曼妙的滋味从心间向四肢伸展。 (责任编辑：admin) |