 (新加坡，2011年4月6日) -- 美食家现可把握千载难逢的机会，一尝由米其林二星名厨郑锦富所炮制的创新传统美馔。郑师傅乃全港最负盛名的大厨之一，获新加坡圣淘沙名胜世界邀请于4月29日至5月7日期间担任风水廷的客席大厨，首次于狮城大显身手。 郑师傅曾获香港纺织界大亨林百欣聘为私人大厨长达20年，一直是饮食界最不为人知的秘密。于2007年开设名人坊后，郑师傅将家常小菜变成创新佳肴的超卓厨艺备受瞩目，为他赢得米其林二星殊荣。名人坊的常客包括香港名流与知名人士，如成龙及澳门博彩业大亨何鸿燊等。 圣淘沙名胜世界的宾客将可品尝到郑师傅精心烹调的星级名菜，当中包括简单而味美的燕窝酿凤翼，鸡翼内酿有上等官燕，尽见心思。此外，郑师傅亦于家常炒饭中加入浙江正宗金华火腿以增添鲜味。「富哥」招牌炒饭、花雕焗飞天鸡、川贝炖鳄鱼肉，以及镬炒炭烧和牛等菜式令人再三回味，吸引众多宾客与名人一再光临。 新加坡圣淘沙名胜世界餐饮部及房务部高级副总裁Roger Lienhard先生表示：「圣淘沙名胜世界招待全球最具品味的尊贵宾客，因此我们经常为其推出崭新的精彩体验。能够邀得郑师傅这位米其林二星中餐大厨亲临献技实在难能可贵，必将令本地以至海外美食家趋之若骛。届时，郑师傅将于风水廷为宾客带来意想不到的餐飨惊喜；这也是与驻店主厨李师傅交流烹饪心得及灵感的良机。」 风水廷与郑师傅于推广期内将合作呈献六道菜及九道菜套餐，以及特色单点餐单。风水廷午膳营业时间为每天上午11时30分至下午3时，晚膳营业时间则为晚上6时至11时。最后下单时间为10时30分。 (责任编辑：admin) |